山形県は、全国有数の「そば」の産地。地域ごとに多彩なそばを提供しており、「板そば」や西川町の「月山山菜そば」や河北町の「冷たい肉そば」などが有名ですよね。今回はそんな山形県でおすすめのそばを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介 ...

極寒の荘川地域で作られる幻のそばを美味しくするため、浸水・水揚げなどの作業を行います 本州有数の寒冷地である高山市荘川町の特産品「飛騨高山荘川そば」。美味しいそばにするため、そばの実を水に浸す浸水作業と水揚げ作業が今年も行われます。

冷たいそばもおいしいですが、冬の寒い時期に食べる温かいそばも絶品ですよね。各地にこだわりの名店があり、お気に入りのそば屋がある人も多いでしょう。今回は、埼玉県でおすすめのそばを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なお ...

キャッシュレス化に関連する事業者の悩みはつきない。1都3県に100店舗以上を展開するそばチェーン「名代富士そば」は2022年にQR決済に対応した券売機の導入を開始。しかし、コストの問題が重荷で、導入は3割で足踏み状態だ。

名古屋グランパスは1月20日、沖縄で行っている1次キャンプでジェフユナイテッド千葉と練習試合（45分×3本）を行い、計3-1で勝利した。FWキャスパー・ユンカーが2ゴールで大活躍。この日で1次キャンプ打ち上げとなったなかで、ランチタイムには沖縄グルメ ...

“姫路のソウルフード”として、今年（2025年）75周年を迎える「えきそば」に、神戸ビーフをすき焼き風に味付けして、温泉卵と一緒にトッピングした。 器には輪島塗を使用し、被災地・能登への想いを発信する。1食3850円（税込み）を想定し、1日最高100食の売り上げを目指す。

そばには、2020年の創業以来、Amazon.co.jpを中心にECコンサルティング・運用代行サービスを展開しております。2023年1月にパター練習器具ブランド「PuttOUT」、2024年11月にパタークラブブランド「CROSSPUTT」の日本総代 ...

【NIKKEI ...

昔ながらの中華そば。価格は550円、大盛り＝650円 弘前で地元出身作曲家の音楽イベント「菊池俊輔音楽祭」出演者は市民 「菊池俊輔音楽祭inひろさき」が2月11日、弘前文化センター（弘前市下白銀町）で開催される。

署によると、現場はレトロゲームなどを扱うゲームセンターが入る建物で、1階と2階が店舗という。近所の屋台で働く男性は「1階で消火を試みたが、2階も燃えてきて、あかんと思って逃げた。店の人がやけどを負って運ばれた」と話した。

【読売新聞】一年で最も冷え込むとされる「大寒」の２０日、ソバの実を沢水に浸して仕込む「山めん寒ざらしそば」の作業が、山形市上宝沢の不動沢で行われた。 同市内のそば店などで作る山形麺類食堂協同組合の組合員ら約２０人が参加。水温２度の沢 ...