但是，黄豆则是另一番景象。成熟的黄豆，即是毛豆转化后的样子，是大豆的一种，也是中国重要的粮食作物，栽培历史可追溯到五千年前。熟透的黄豆营养极为丰富，常常出现在厨房，成就了酱油、豆腐乳、腐竹等众多豆制品，几乎是中国家庭中不可缺少的一部分。喜欢用豆浆机的朋友，会将黄豆磨成豆浆，享受这个“植物奶”的滋味，尤其适合老人和孩子，帮助滋阴润燥。

一、凉拌毛豆 准备食材: 毛豆、干辣椒、蒜末、辣椒面、八角。 做法步骤: 1、毛豆清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入八角、生抽、食盐调味提鲜。 2、然后大火煮开，接着转中小火炖煮十分钟煮熟，再捞出沥干水分放入大碗中备用。

毛豆烧鸡 【食材】 童子鸡半只、毛豆200克、生抽2大勺、老抽1茶匙、蒜头5粒、生姜4片、八角2个、红干椒14克、黄酒1茶匙、清海牌香料适量 毛豆搓洗去外皮，其实那层嫩嫩的外皮营养丰富，如果不介意可以不要去掉 【做法】 1、锅中加入半锅水烧十几秒钟，只需要有微微一点温度即可关火，然后放入小鸡搓洗干净，捞出备用。注意：不要用沸水焯烫，鸡肉突然遇上沸水容易让鸡肉肉质紧缩不易炖烂。 2、热锅凉油，加入蒜 ...

在探讨“毛豆要煮多久才熟”这个话题时，我们首先需要认识到，毛豆的烹饪时间并非一成不变，而是受到多种因素的影响，包括毛豆的大小、新鲜度、煮制方式以及个人口感的偏好等。下面，我们就来详细分析这些因素，并给出一些实用的建议。 毛豆的大小与 ...

据了解，毛豆丰收是东成镇产业规模化发展的成果。 近年来，儋州东成镇紧抓乡村振兴机遇，以招商盘活土地，引导规模化流转，引进企业发展毛豆 ...

你是否常常感到头晕、头痛，尤其是在工作或生活压力大的时候？这些症状可能不仅仅是疲劳的表现，还有可能是脑供血不足的信号。脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足，进而导致脑功能障碍。这是一个日益受到关注的健康问题，尤其是在老年人群中。据统计，80岁以上人群中有80%存在脑供血不足的情况，而60岁以上人群中则有70%。不及时处理，可能导致脑梗死、甚至痴呆等严重后果。 对于脑供血不足，不少人可能会感到困 ...

由松江区融媒体中心策划制作，中心主播携手松江区餐饮协会，共同推出的《跟着大厨挑食材·松江年味寻踪》春节短视频系列，旨在通过镜头展现松江本土食材的魅力，推广地道的年夜饭菜肴，同时结合商旅文体农展效应，打造松江春节文化旅游新亮点。本期的主角是——毛豆烧田鸡，邀请到的嘉宾是新浜镇甪钓湾三当菜八大碗创始人吴 ...

盐卤毛豆用料 毛豆 250克 八角 几颗 盐 三勺 酱油 1勺 盐卤毛豆的做法 步骤1、毛豆洗净，剪去头尾（更容易入味） 步骤2、水沸倒入毛豆，加入三勺盐，几颗八角煮十分钟。 步骤3、放凉泡一晚，待完全入味。

黄豆赖氨酸、色氨酸含量高，混合食用提高了营养价值。这就是“五谷宜为养，失豆则不良”的科学诠释。 豆荚类蔬菜，有扁豆、四季豆、豌豆、毛豆、荷兰豆、豇豆、刀豆、蚕豆等。豆荚类蔬菜蛋白质含量高，赖氨酸含量接近动物蛋白质，钙、磷、铁和维生素 ...

在今年的春节，年轻人的创意与传统文化的结合为我们带来了前所未有的“非遗版”春节。联合国教科文组织将中国春节纳入非物质文化遗产名录，这不仅是对传统文化的认可，也激发了年轻一代对非遗的热情。

蛋类批发上周日均交易量1030吨，环比持平。鸡蛋上周批发价9.47元/公斤，较前一周下跌0.3%；鸭蛋15.3元/公斤，持平。零售价方面，鸡蛋12.2元/公斤，下跌0.49%；鸭蛋18.38元/公斤，下跌0.11%。

全自动毛豆风选机是一种用于筛选毛豆的机械设备，它通过风力来分离不同大小和重量的毛豆，实现分级的目的。这种机器通常包括进料系统、风选系统、分级系统和出料系统等部分。在使用时，毛豆被均匀地送入机器，风力系统根据毛豆的大小和重量产生不同 ...