张爱珍从美国回来后，受国外比萨饼口味多、花样多的启发，在用材上开始探索。她在坚守东河肉饼原汁原味的基础上，广泛征求和收集客户的意见建议，尝试将红萝卜、火龙果、香芹等瓜果蔬菜榨成汁作为辅料加到用料中，使东河肉饼的外表从单一的白色增加到有粉色、玫瑰色、黄色、青色等多种颜色，目的是以色彩来激发广大客户的食欲。

制作烙肉饼的过程远比想象中复杂，光准备食材的步骤就不简单：精选鲜猪肉要选前尖部位，肥瘦比例很关键；剁的肉馅要比绞的好，肉粒相对大一些口感更佳；在肉馅中加入盐、酱油、十三香等多种调料，煨上一会儿；最后加入大量鲜葱花，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。

1月2日，廊坊市水云间文化商街香味飘逸，热闹非凡。备受瞩目的第二届国际肉饼争霸赛决赛在这里激情开赛，为市民和游客带来了一场精彩纷呈的 ...

门钉肉饼的名字可能让人感到好奇，实际上，它来源于饼的形状和制作方法。其独特的形状酷似古代城门上的门钉，而它的制作方法是将肉馅包在 ...

突发！沪昆高速发生惨烈车祸，众多车头被压成肉饼，司机凶多吉少,追尾,车祸,大货车,沪昆高速,交通事故,交警部门 ...