Bresaola equina, usi in cucina La bresaola equina è un salume delizioso che si presta ad essere mangiato in un tagliere, oppure in un panino veloce o una piadina. Il suo sapore caratteristico la rende ...

Per preparare gli gnocchi di zucca con crema di gorgonzola e bresaola iniziate dalla zucca: avvolgetela in un cartoccio di carta forno e carta stagnola (1), adagiatela su una teglia e cuocete nel ...

Flan di Zucca con Fonduta al Parmigiano: un’esplosione di dolcezza e cremosità. Carpaccio di Bresaola con Rucola e Grana: fresco e leggero, perfetto per iniziare. Primi Piatti: tradizione rivisitata ...