Secondo i dati Tradelab illustrati nel corso della 19esima edizione di PizzaUp - «simposio tecnico esperienziale sulla pizza italiana contemporanea» organizzato da Petra Molino Quaglia lo scorso ...
In Italia, secondo i dati Coldiretti-Ixé, nel 2025 quattro famiglie su dieci preparano la pizza in casa. Il fatturato mondiale nel 2024 ha raggiunto il valore record di 160 miliardi di euro ...
All’estero il nostro piatto più famoso è certamente la pizza. È un cibo molto amato, non solo in Italia, capace di unire i gusti di grandi e piccoli, personalizzabile con qualsiasi ingrediente.