Du pétrissage à la cuisson sous vide, le Monsieur Cuisine Smart de Lidl redéfinit la cuisine assistée. Découvrez comment ce ...

La tournée minérale débute ce 1er février 2025. Mais saviez-vous qu'il était possible d'être ivre sans avoir bu d'alcool ?

À la tête du duché de Cornouailles depuis 2022, le prince William est allé rendre visite à des agriculteurs de la région ce ...

Mardi 4 février à 9 heures et pour toute la journée, une formation, organisée par le CIVAM 31, sur la lactofermentation pour ...

L'acteur incontournable de la production de médicaments biologiques (fermentation, filtration, traitement et stockage des ...

Installé à Montjaux, Michel Loiselet est chercheur en technologies de pétrissage et de fermentation pour le travail en ...

Inspiré du restaurant londonien Rovi, le nouvel établissement du chef vedette s'apprête à accueillir ses premiers clients au ...

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Sara Fernandez et David Achard ont lancé leur marque dans leur cave durant le Covid.

Contrairement au vin rouge, le vin blanc est connu pour son absence de tanins, ces molécules responsables de l’astringence et ...

Fu brick tea (FBT), a representative type of dark tea, develops distinctive flavor during fermentation. These flavor ...

En ce Dry January, les alternatives sans alcool explosent. Parmi elles, le kéfir et le kombucha, des boissons fermentées du ...