El océano, donde la vida marina se desarrolla de formas inimaginables, comienza esta historia, que podría inspirar una película de Disney al estilo de Buscando a Nemo, nace esta historia que ha ...

Si te ha gustado la receta del pulpo a la gallega o pulpo a feira, no te pierdas la Comida típica gallega: una ruta por la rica gastronomía de Galicia y Cómo hacer empanada gallega. Si te ha ...

En una olla grande, hierve abundante agua sin sal. Cuando el agua esté en ebullición, “asusta” el pulpo introduciéndolo y retirándolo del agua hirviendo tres veces. Esto ayuda a que la piel no se ...

Esta semana, nuestro podcast comenta el estreno de "Septiembre 5", y rememora las mejores películas de periodistas. Además, se recuerda que el 26 de enero se celebró el Centenario de Paul Newman. Como ...

En primer lugar, queremos explicaros un truco genial que os ayudará muchísimo a la hora de cocer el pulpo y os facilitará trabajo, se trata pues de congelar el pulpo fresco o comprarlo ...

El universo de la animación en el cine est tan basto que, aunque dos historias puedas parecer estar ambientadas en el mismo mundo bajo las aguas, siempre tendrán su buena dosis de originalidad, así es ...

Y siempre se puede sorprender con una receta nueva. Por ello, para la próxima ocasión te recomendamos el arroz meloso con pulpo, una receta que nos transporta a la costa con cada bocado.

En la gastronomía española, pocos ingredientes tienen tanta popularidad como el pulpo. En Galicia, su fama va más allá de ser un simple plato; el pulpo a la gallega es una tradición que ...

Te imaginas disfrutar de un pulpo tierno sin tener que darle golpes ni machacarlo? Existe un truco muy práctico para conseguirlo y consiste en congelarlo previamente. Así de simple. Cuando ...

Pensar en pulpo y en Galicia es, para la mayoría, imaginarse platos de madera desbordantes de pulpo cocido con aceite, sal y pimentón. El delicioso pulpo á feira es uno de los iconos de la ...

Dicho esto, un reciente estudio científico recurrió a un aliado que nadie se esperaba: el pulpo de Turquet (Pareledone turqueti), un habitante de las heladas aguas antárticas. Este cefalópodo ...