Se cree que el sancocho de gallina tiene propiedades curativas, especialmente para aliviar resfriados o "mal de ojo", debido a su caldo caliente y su alto contenido de nutrientes. Fu El sancocho ...
En Fondas y Arrierías preparan un rico sancocho de gallina con yuca, papa, plátano y mucho amor. Lo cocinan en fogón de leña. El preparado lo hace Simona, empleada de Fogón de Palo. Ella no quiso ...
El caldo de gallina se puede acompañar con cebolla china picada y gotitas de limón para un sabor refrescante. Adicionalmente, puedes licuar un pedazo de zapallo cocido y añadirlo al final para ...