¿Está al día con sus conocimientos sobre el hierro fundido? Sin duda, no ha cambiado mucho si no se ha puesto al día con el tema en unas décadas; tal vez solo unas cuantas sartenes nuevas vengan ...

Rallar queso es una de esas tareas culinarias que parece simple, pero puede convertirse en un verdadero desafío cuando el queso se pega al rallador. Este problema no solo es molesto, sino que también ...

A medida que se acercan las fiestas, todos esperamos con ansias algunos de nuestros platos favoritos ricos en mantequilla. Desde deliciosas tartas hasta salsas cremosas, elegir la mejor mantequilla ...

Las alitas de pollo, con su carne tierna y sabrosa, son un clásico que conquista paladares de todas las edades. Su versatilidad en la cocina las convierte en un lienzo en blanco para la creatividad ...

La comida india poco a poco va llenando los estómagos de todos los europeos. Gracias a la entrada de cada vez más restaurantes indios, estamos descubriendo las bondades de esta gastronomía tan diversa ...

Crujientes, para untar y, técnicamente, una verdura: los aros de cebolla son una de mis comidas favoritas. Por eso, me propuse encontrar la mejor marca de aros de cebolla congelados. Siempre que salgo ...

Con el uso de la parrilla quedan restos de grasa y con el paso del tiempo aparece el óxido. Lo primero que debes hacer es eliminarlos. Para librarte de la grasa sólo debes calentar la parrilla como si ...

Nos encantan los guisos y es fácil ver por qué estos platos cargados son nuestros favoritos. Se pueden preparar con anticipación, congelar para comidas futuras , alimentar fácilmente a una multitud y ...

¿Eres de los que disfruta de una buena carne? ¡Prepárate para elevar tus habilidades en la parrilla! El solomillo de res asado es la pieza clave para impresionar a tus invitados o simplemente ...

El Gordon Blue es mucho más que un simple plato: es un clásico venezolano que ha conquistado paladares a lo largo de los años. Su nombre original, que en francés significa "banda azul", evoca una ...

Receta antigua que mi madre preparaba en los años 60 como postre y se llamaba pastel de piña al revés. Era un pastel dulce pero denso, hecho en casa y que a menudo se servía con crema batida recién ...

Todos hemos pasado por esto en algún momento: preparas ensalada de atún para un sándwich, la pruebas y sientes que le falta algo. Piensas mucho en qué es ese ingrediente misterioso que falta antes de ...