这个春节，曲洛乡热木青村的安置点里，由志愿者运营起来的“青青稞稞暖心小屋”格外热闹。身穿定日县新时代文明实践中心红马甲的志愿者措姆，在小屋里为受灾地区的孩子们放映电影。“说是放电影，更多是陪伴。”措姆说，“我们要让孩子们感受到春节的温暖。” ...

“无腊不成冬，无腊不成年”。 带着阳光和风味的腊肉，不仅是春节的序曲，更是一场与时间交织的仪式。 在莲都区雅溪镇库川村，空气中弥漫的熏腊香成了冬日最浓郁的标记。在这里，腊味的制作传统已经绵延了数百年。 没有冰箱的旧时光里，腊味是村民们抵御寒冬的智慧。时至今日，它依然在年夜饭的丰盛场景里占据着无可替代的位置。 每年春节前，腊味从厨房走向餐桌。那油光发亮、咸香四溢的腊肉，不仅满足了人们的味蕾，更诠释着 ...

烤，作为人类最先掌握的烹饪技法之一，在绵延的历史长河中，一直保持着它的重要地位，技法不断延续、不断创新。今天，我们就来关注一些年轻的餐饮人，如何将火焰上的烹饪艺术发挥到极致？