食スタートアップ経営者のための新しい学びと交流の場、食領域の未来を共創！

第2回 農業資機材・サービス オンライン展示会 - 日本農業新聞主催、2025年4月28日まで 株式会社日本農業新聞（東京都台東区、代表取締役社長：田宮和史郎）が、2025年1月29日(水)から4月28日(月)まで開催する第2回 ...

イベリコ豚インタープロフェッショナル協会/La Asociacion Interprofesional del Cerdo Iberico イベリコハムキャンペーン「イベリコ・センスを呼び覚ませ！」日本向け新作動画現地撮影のレポート サラマンカ大学の中庭 イベリコ豚インタープロフェッショナル協会（本部：スペイン、以下ASICI）は、2024年12月17日から２日間、スペインのサラマンカにて、新作動 ...

Ｊミルクは４日、乳製品の大幅な需給変動に対応する「酪農乳業需給変動対策特別事業」を２０２５年度から新設すると発表した。国内全ての酪農家と乳業メーカーを対象に拠出を求め、新たな基金を造成して対策事業に充てる。乳製品の在庫過剰時に加えて、不足時にも事業を ...

今季一番の最強寒波に警戒してほしい。日本海側を中心に５日にかけての２４時間降雪量は多い所で１００センチの見込み。雪による事故を防ぐため、不要不急の外出を控え、時には「除雪をしない」という割り切りも必要だ。気象情報などをチェックし、命を守る対策を心がけ ...

江藤拓農相は４日の閣議後会見で、政府備蓄米の放出に向けて「（準備を）スピードアップするのは間違いない」と述べた。主要な集荷業者に米が集まりづらい状況が深刻化していることを要因に挙げた。２０２７年度以 ...

環境負荷の小さな農法で栽培された全国各地のお米をお届けする新サービス「田んぼと食卓 むすぶお米」を開始 田んぼと食卓をむすぶ まいにちのお米 株式会社坂ノ途中（本社：京都市南区、代表取締役：小野 邦彦）は、本日2025年2月5日より坂ノ途中OnlineShopで、全国各地のお米をおまかせでお届けする定期宅配サービス「田んぼと食卓 むすぶお米」を開始します。 昨年の夏から、全国的にお米の在庫不足や価 ...

【神奈川・セレサ川崎】川崎市のＪＡセレサ川崎の大型農産物直売所「セレサモス」宮前店の職員、瀧澤泰介さん（４０）は、アコースティックギターを使った来店誘致を行っている。店舗入口にあるデジタルサイネージの音楽再生機能を利用し、自身が録音したギターの音源を流して来店者を楽しませている。 瀧澤さんは「直売所を少しでも盛り上げるにはどうすればよいか」と考え、高校時代から続けているギターの演奏を店で流そうと思 ...

【静岡・みっかび】ＪＡみっかびの井口義朗組合長とミカン生産者の高橋良旨さんらが、首相官邸を訪問し、石破茂首相に「三ヶ日みかん」を贈った。贈ったのはＪＡの品評会で最優秀賞を受賞した高橋さんのミカン。品 ...

政府が本年度中の策定を目指す次期食料・農業・農村基本計画を巡る議論が大詰めを迎える中、生産現場の意見反映の鍵となる「地方意見交換会」がいまだに開かれていない。農水省は開催に意欲を示すが、年度末まで残 ...

日本付近に今季一番の強い寒気が流れ込み、北海道の十勝地方では４日、半日で１００センチを超える記録的な大雪が降った。札幌管区気象台によると、帯広市では国内観測史上１位の１２時間に１２０センチの降雪を観 ...

ジャガイモの貯蔵庫向けに開発された発光ダイオード（ＬＥＤ）照明「ポテライト」の活用の幅が広がっている。特殊な波長で葉緑素の合成を抑える効果があるため、貯蔵中の芋に当てても緑化せず、庫内を明るくでき作 ... 続きを読む ...