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涮羊肉 - 百度百科
涮羊肉，又称“ 羊肉火锅 ”。 《 魏书 》记载，三国时代， 曹丕 代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着 烹调 技术进一步的发展，各式各样的 火锅 也相继闪亮登场。 到 北宋 时代，汴京（今 开封 ）的酒馆 ...
【步骤图】涮羊肉的做法_涮羊肉的做法步骤_火锅_下厨房
2011年7月31日 · 【涮羊肉】01.切片肥羊卷提前取出，自然解冻。,11.咸鸡骨架放入锅中，加清水大火煮开，加入所有汤底料，转中火煮20分钟。,21.所有蔬菜清净装盘，葱姜香菜切碎，大蒜捣成泥，加生抽香醋香油拌匀，加少量滚开的汤。,31.豆腐、腐竹,41.酥肉、丸子。,51.年糕等自己喜欢的食材全部上桌。
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