鲆（Bothidae；Citharidae；lefteye flounders） 硬骨鱼纲鲆科、棘鲆科鱼类的统称。比目鱼的一类。包括棘鲆科的棘鲆亚科、牙。..如：三斑双线鲆、大斑鳒鲆、纤羊舌鲆、矛状左鲆、中间角 …

鲆鱼性极贪食，喜食沙蚕、软体动物、虾蟹和多种小鱼。 鲆鱼味甘、性平，有消炎解毒的功效；也为底拖网兼捕对象。 鲆鱼中的牙鲆、大菱鲆属名贵海产品鲜鱼，主要用作鲜食或制成罐头及 …

2021年11月28日 · 鲆鱼和鲽鱼有有何区别. 一，外观上的区别. 分辨鲽鱼和鲆鱼最简单的方法就是渔民所说的“左鲆右碟”，意思是鲆鱼的嘴巴是在左边的，鲽鱼的嘴巴是靠右边的，购买的时候只 …

牙鲆，硬骨鱼纲，牙鲆科鱼类。牙鲆在中国俗称牙片、偏口、比目鱼、平目、左口、圆眨、酒瓶、偏口鱼、比目鱼、牙鳎、高眼、鲆等，亦称“左口鱼”。是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增 …

2018年6月15日 · 牙鲆，又称扁鱼、皇帝鱼、半边鱼，最大体长103厘米，分布于西太平洋，包括韩国、日本、台湾至南中国海。 大牙斑鲆 俗名大齿鲽、破板、大齿扁鱼、地鱼、地宝、扁鱼， …

2024年10月22日 · 比目鱼的一类。鱼纲，鲆科动物的统称。体侧扁，不对称，两眼都在左侧。口前位，下颌多少突出，前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧暗灰色或具斑块，无眼的一侧白色。主要 …

2021年12月31日 · 食疗作用鲆鱼味甘，性平，无毒；能补虚益气。 做法指导例如牙鲆在烹调中适合烧、清蒸、油炸、扒，还可做鱼肉丸子。牙鲆在西餐中也被广泛使用，可用于煎、炸、烤、 …

2024年3月29日 · 脊索动物门（Chordata）脊椎动物亚门（Vertebrata）硬骨鱼纲（Osteichthyes）鲽形目（Pleuronectiformes）鱼类。 又称比目鱼。 包括鲽、鲆、鳎、舌鳎 …

2024年9月19日 · 多宝鱼是鲆科菱鲆属鱼类，俗称欧洲比目鱼，两只眼均位于头左或右侧，口部略显突出。 比目鱼还称为鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称，背鳍和臀鳍基础长，与尾鳍连接 …

大菱鲆，也称多宝鱼，是鲆科菱鲆属鱼类。身体扁平，略呈菱形，整体观近似圆形。尾鳍宽而短。体表呈褐色，有隐约可见的黑色和棕色花纹，体色可随环境而变化。头部比例与身之比相对较 …