2025年1月28日 · Fachzeitschrift für den Lebensmittel-Einzelhandel mit Nachrichten, Hintergrundberichten zu Sortimenten und Supermärkten, Veranstaltungen und Branchen-Wettbewerben.

4 天之前 · Personalnot, Konkurrenzkampf und smarte Läden haben die Lage geändert: Die Branche diskutiert wieder über den Ladenschluss. Wer jetzt an den Öffnungszeiten drehen will – und warum.

Detaillierte Analysen und Hintergrundinformationen zu internationalen Entwicklungen in der Lebensmittelbranche. Einblicke in globale Trends und Strategien. Erfahren Sie mehr!

Die Beteiligungsgesellschaft Investindustrial kauft die Mehrheit am spanischen Eishersteller Grupo Alacant. Das Unternehmen produziert hauptsächlich Handelsmarken und erwirtschaftete 2024 einen Umsatz von 225 Millionen Euro. Investindustrial will die Produktionskapazitäten ausbauen und das ...

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5 天之前 · Die Europäische Kommission hat einen umfassenden Strategieplan zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der EU vorgelegt. Der „Kompass für Wettbewerbsfähigkeit“ soll die EU zum Standort für künftige Technologien, Dienstleistungen und saubere Produkte machen sowie zum ersten klimaneutralen Kontinent.

2025年1月23日 · Das Jahr 2025 wird ein Jahr des Wandels sein. Die zweite Präsidentschaft von Donald Trump in den USA, die Wahl einer neuen Bundesregierung nach dem unwürdigen Ende der Ampelkoalition in Deutschland, der Fall des Assad-Regimes in Syrien. Wohin man in die Welt blickt, die Karten werden neu verteilt ...

2025年1月22日 · Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) arbeitet an einem neuen Prüfschema für vegane Alternativen zu Molkereierzeugnissen. Bislang fehlen nach ihren Angaben gültige Schemata für diese Produktgruppe. Deutschland zeigt laut DLG die höchste Akzeptanz für vegane Milchprodukt-Alternativen in Europa.

2024年11月11日 · Der Markt für frische Convenience-Produkte ist alles andere als unterkühlt – und kocht keineswegs auf Sparflamme: Vor allem gekühlte Produkte für die schnelle Mahlzeit zwischendurch stehen bei den Deutschen hoch im Kurs.

2025年1月8日 · Der von der EU-Kommission veröffentlichte EU Agricultural Outlook Report 2024-2035 befasst sich mit der möglichen Entwicklung bei der Obst- und Gemüseproduktion auf europäischer Ebene. Die Rede ist von großen Herausforderungen zum Beispiel wegen extremer Wetterereignisse, aber auch von mehr Konsum von Frischobst und -gemüse.