什么是酶工程及其内容? - 知乎
酶工程又称蛋白质工程，是指利用酶的催化作用，将相应的原料转化成目的产物的技术。 由于酶催化具有作用条件温和的特性，这也使得其相较于传统的化学催化反应更具应用前景。
酶工程 - 知乎
酶工程是一个需要大量理论知识和实践技能并重的专业。为了在考试重取得高分，同学们需要记忆大量的专业知识和全面的复习。 那么酶工程该怎么学习呢？首先，同学们应该积极主动地参加课堂学习，认真听讲老师所讲述…
从零开始的酶工程计算设计-MD模拟篇 - 知乎
在酶工程领域，分子动力学（md）模拟技术已经成为一种不可或缺的研究手段。 从学术层面而言，MD模拟的掌握对于发表高质量的研究文章至关重要；在工业应用中，这一技术同样显示出了其在解析酶结构动态过程中的实际价值。
绝大多数酶都是蛋白质，酶工程与蛋白质工程有什么区别? - 知乎
2020年2月18日 · 酶大部分是蛋白质，但是蛋白质只有小部分是酶。所以蛋白质工程考虑的是普遍的蛋白质结构与功能，酶工程只关注酶活性。 酶工程致力于用酶活性催化反应，用于生产，如轻工、医药、食品等，属于下游；蛋白质工程通过调整蛋白质结构改造其功能，属于上游。
生物技术五大工程:基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发 …
2011年6月13日 · 这五大工程互相联系、相互渗透， 构成了一个不可分割的整体。作为生物技术核心内容的基因工程 和细胞工程为发酵工程的菌种选育、酶工程与蛋白质工程中酶蛋 白的改造等领域提供技术支持；而发酵工程则为基因工程、细胞工程、酶工程和蛋白工程等领域的高科技成果实 …
发酵工程与酶工程相关的国外教材或书籍推荐? - 知乎
关于发酵工程与酶工程相关的国外教材或书籍，以下是一些建议： 《Bioprocess Engineering: Principles and Applications》（作者：Michael L. Shuler 和 Carolyn A. Kargi）：这本书涵盖了生物过程工程的基本原理和应用，包括发酵工程、酶工程以及相关的单元操作。
知乎盐选 | 第四节 酶的理性设计
第四节 酶的理性设计. 酶分子的理性设计（rational design）是利用各种生物化学、生物物理、结构生物学方法获得有关酶分子的结构、性质和功能的信息，并基于已知结构和功能之间的关系，改变酶分子中个别氨基酸残基和结构域改造酶分子，甚至设计并预测好酶的空间结构并从头开始设计酶 …
从零开始的酶工程计算设计-筛酶篇 - 知乎
筛酶专栏的篇章已接近尾声，接下来将带来酶工程中的分子动力学模拟、量子化学模拟，以及实验技术和生物工程编程的深入探讨。 更新之缓，乃因一发现令人堪忧：市面上竟罕见真正面向大众的酶工程工具，学术…
酶工程与发酵工程有什么关系？ - 知乎
2018年12月5日 · 酶工程就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。它包括酶制剂的制备，酶的固定化，酶的修饰与改造及酶反应器等 ...
专业课《酶工程》高分笔记＋重点＋名词解释＋题库及答案，考前 …
2023年8月1日 · 今天给同学们整理了酶工程的复习资料，让同学们轻松掌握酶工程！ 首先，充分利用酶工程的学习笔记和资料，比如把课本重点内容和老师的讲义分类整理，这样能够有效提高记忆和理解。 其次，多遍阅读和思考重点知识，不要一遍过，要多遍刷题，加深印象，这是酶工程学习的基本功。 最后，与 ...