🔥好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭 虾 、 土豆 、 干辣椒 、 火锅底料 、 洋葱 、 蒜 、 姜 、 生抽 、 料酒 、 郫县豆瓣酱 、 蚝油 、 白糖 综合评分 7.9 （81 做过） 厨房笔记-fang

3.油要比平时炒菜稍微多一点，辣度随喜好适当调整。 4.建议选择活虾，一是新鲜吃着放心，二是肉质比冻虾更Q，更甜一些。

2023年7月10日 · 【香辣虾】01.虾去虾线，用料酒和胡椒粉腌制,11.锅内少油，花椒生姜干辣椒煸炒，把虾煸红（大概5-10分钟，锅内烧干有微微油烟） 加一点白糖料酒蚝油生抽，盖上盖焖四五分钟，盛出锅,21.配菜洗干净切条：胡萝卜，土豆，西芹，黄瓜，洋葱,31.锅内放姜片，难 ...

2024年12月21日 · 【好吃到爆的香辣虾🦐】01.活虾去头，放入料酒（3勺）、生抽（2勺）、白胡椒（1克）、海鲜专用调料（1克）腌制半小时。,11.准备好需要的调料：大蒜（5瓣）、小米辣（4根）、洋葱（半个）、干辣椒（5根切段）、花椒（两把）、豆瓣酱（1勺）。,21.起锅烧油，把腌制好的虾倒入锅里,31.虾炒熟之后 ...

2024年10月3日 · 【香辣虾】01.开背,11.备菜 这里洋葱切多了,21.给虾裹满玉米淀粉,31.中火油炸至两面变色,41.油炸后锅底留油,51.利用炸虾剩下的油将葱白、姜、蒜、洋葱小火煸香后放入火锅底料，待底料融化放入虾,61.倒入一勺料酒、一勺酱油、一点儿蚝油后再加入150ml水，大火翻炒30s撒入葱段即可出锅。,71.出锅…

香辣虾，是一道汁浓、 麻辣 味浓，肉质紧韧爽脆的 川菜 名菜。通常由 虾 、 土豆 、 香芹 、 花生米 等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干 红椒 等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、 红薯 等。不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。 [1]

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1.准备活虾16只。2.用剪刀剪去虾枪和虾须，从虾背开背去掉虾线用清水冲洗干净。3.准备葱姜蒜洗干净。4.大葱切成斜段，大蒜 ...

2024年12月16日 · 香辣虾是一道色香味俱佳的传统名菜，属于川菜系。 这道菜以其独特的麻辣风味和鲜美的虾肉而闻名。 香辣虾的特点是色泽红亮，肉质鲜嫩，辣味浓郁，口感丰富，是一道非常受欢迎的下酒菜和下饭菜。 图片来自网络 食材原料： 鲜虾500克 干辣椒10个 花椒粒1克 ...

2024年12月20日 · 【香辣虾】1.先把虾洗净，去虾线，用平时炒菜多一点的油，煎至变色，土豆切条用油炸熟，令起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒，花椒，一点点豆瓣酱，半块火锅底料小火把它炒化，放入虾，土豆条，洋葱块，来点生抽，一点糖，提鲜蚝油，来点啤酒煮一会儿 ...